Рецепты монастырской кухни

Святой епископ Феофан Затворник прописал такие условия правильной молитвы: “Не словом только надо молиться, но и умом. И не умом только, но и сердцем, да ясно видит и понимает ум, что произносится словом, и сердце чувствует, что помышляет при этом ум… Воставь в сердце живую веру, что Бог видит и слышит тебя, что он не […]

Подборка постных рецептов

Нужно ли поститься? Каждый решает это сам для себя. Кто-то считает, что посты могут негативно сказаться на его здоровье, поскольку организм человека на время лишается необходимых витаминов. Другие полагают, что отказ от скоромной пищи — это просто очередная жесткая диета. Однако следует понимать, что пост и диета вещи не совместимые! Несовместимые, прежде всего по своим […]

Кукурузный сироп

Кукурузный сироп Этот пост публикую, как ответ на вопрос, что «такое кукурузный сироп». Мне, этот вопрос был задан в связи с публикацией поста «Печенье — спички» — ( http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post279792945/# ).  В рецепте, в ингредиентах присутствует кукурузный сироп, поэтому и решила опубликовать пост об этом сиропе, так как возможно и многие читатели сообщества не знают, что […]

Коврижка постная с яблоками в мультиварке

Еще одно блюдо национальной русской кухни — коврижка. Это особый вид теста, который делают для пряников. По сути коврижка это и есть пряник, но в виде пирога. Основными ингредиентами в таком тесте выступают мед, орехи, варенье и обязательно различные пряности (корица, имбирь, гвоздика). Моя коврижка опять же приурочена к посту. В ней присутствуют полезные и богатые […]

Рисовые шарики с креветками во фритюре

      Ингредиенты круглый рис (отварной) — 150 г креветки (варено-мороженые) — 100 г соль — по вкусу молотый черный перец — по вкусу молотый кориандр — по вкусу растительное масло для фритюра — 200-300 мл мука — 3 ст.л. Примечание Эти шарики получаются очень хрустящими. Можно есть горячими, но и в холодном виде […]

Постимся постом приятным — шанежки с картошкой

ШАНЕЖКИ С КАРТОШКОЙ Для приготовления понадобится: ТЕСТО Мука пшеничная — 1 кг Дрожжи сухие (Саф-Момент)- 11 г Растительное масло — 100 г Сахар — 3 ч. ложки Соль -1, 5 ч. ложки Вода -2,5 стакана НАЧИНКА Картошка 5-6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло подсолнечное Сухие кукурузные или соевые сливки (по желанию) Соль Перец […]

Постная трапеза

Салаты:Фасолевый салат от ЮленькаСалат «аля-оливье» от VredinaСалат «Остряк» от крошкаЛобио от LarchikПростенький салат от marikaСсылка на салат «Любимый» от muffiСалат «Нежный» от кухонькаСалат «Великий пост» от light225Салат со сладким перцем от buenavistaГреческий салат из маслин и чечевицы от buenavistaСвекольный салатик от stacnatalyaИтальянский хлебный салат от buenavistaСалат из кабачков с сыром фета от alisiaКреветочный салат-гаспачо от […]

Рецепты салатов из свеклы

Невозможно перечислить все недуги, которые лечит свекла, потому что это действительно «все недуги». В природе существуют и другие свеклоподобные по своим свойствам пищевые растения: например, черный виноград  черноплодная рябина, краснокочанная капуста. Однако, свекла дольше всех овощей сохраняет свои питательные вещества — почти до нового урожая. Она дает энергию клеткам, связывает токсины, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма, и способствует их выведению, идеально улучшая перистальтику. Салат из свежей свеклы, первый рецепт Существует такой летний рецепт использования […]

Постимся постом приятным — печем вкусный пирог

Для приготовления потребуется: ТЕСТО Мука пшеничная — 1 кг Дрожжи сухие (Саф-Момент)- 11 г Растительное масло — 100 г Сахар — 3 ч. ложки Соль -1, 5 ч. ложки Вода -2,5 стакана НАЧИНКА Картошка 1 кг Лук репчатый — 1 шт Банка красной консервированной фасоли — 400 г Масло подсолнечное — 100 г Соль Черный […]

Постная пахлава

Рецепт постной пахлавы от Ольги.     Итак, вам понадобится: Тесто как для вертуты с яблоками: 3 стак. муки,190 мл. раст. масла, 1 стакан тёплой воды, щеп. соды, щеп. соли. Для начинки: грецкие орехи, сахар, корица.Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком. Сироп: 1 ст. воды+1 ст. сахара, […]