«Газированный» фруктовый пирог

Автор Ellisa Это пирог из разряда «гости на пороге», так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название…, да потому, что в состав входит газированная вода.   Ингредиенты:   Мука 3 стакана Сахар 1 […]

Пирог с малиной и орехами

Автор Ellisa ежный, вкусный, ароматный пирог! Попробуйте и этот рецепт станет одним из самых любимых! Ингредиенты:   Яйцо куриное 2 шт. Сметана 1 стак. Масло растительное 0,5 стак. Сахар 1 стак. Мука пшеничная 2 стакана Разрыхлитель 2 ч.л. Ванильный сахар 1 пакетик Малина 400 г Орехи грецкие 200 г Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром,  затем добавляем […]

Лимонник

Лимонник Всем, кто любит лимоны — один приятный на вкус пирог — лимонник. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: Для теста: — 200 г сливочного масла — 200 г сметаны 20% — неполная чайная ложка соды — ломтик лимона — мука пшеничная высшего сорта Для начинки: — 2 лимона — 200 г сахара Для смазки: — […]

Ореховый хлеб!

    Этот хлеб испекла по рецепту из моей любимой книги «Домашняя выпечка» С.Д. Сколовского, и ничуть не жалею, что однажды купила эту книгу. Рецепты из этой книги всегда получаются на славу удачные, даже если готовит начинающий кулинар.   Продукты для хлеба:       Яйца — 7 штук сахар — 1 стакан мука — […]

Воскресные пироги. Деревенские!

  Ингредиенты: Для теста: -Мука — 300 г  -Белое сухое вино — 100 мл  -Оливковое масло — 50 мл  -Желтки — 3 штуки  -Морская соль Для начинки: — Лук сладкий белый — 100 г  — Овощи — 500 г  — Чеснок — 2 зубчика  — Оливковое масло — 60 мл  Для заливки: -Жирные сливки (33%) […]

Очень вкусный пирог с яблоками и абрикосами

    Сегодня утром пекла пирог! Надо сказать, что пеку я этот пирог второй раз. В первый раз он у меня развалился, но был таким вкусным, что я решила непременно довести рецепт до совершенства. И вот я Вас знакомлю с новым своим рецептом.   Продукты для пирога.       яблоки (мелуие, такие как на […]

Летний пирог с абрикосами

Ольга Барановская Восхитительный и нежнейший пирог, который тает во рту! Я пришла в восторг. Он прочно поселится в моей кулинарной книжице. К слову сказать, можно брать не только абрикосы, но и персики или сливы и даже груши (только спелые). В общем — любые мягкие фрукты. Орехи тоже берите на свой вкус.        Ингредиенты: […]

Назад в СССР: Песочные кольца с орехами.

Самые простые пирожные, которые были, наверное, в каждом буфете. Обычно их посыпали арахисом, хотя в ГОСТе точно вид орехов не указан, посыпайте, какими хочется.Также в этом посте дан базовый рецепт песочного теста, именно из него готовятся песочные торты, корзиночки и полоски.В принципе, никаких секретов тут нет. Тесто после замеса поставьте ненадолго в холодильник, чтобы потом […]

Яблочная шарлотка в мультиварке

    Не могу жить без пирогов! Наверное, потому, что привыкла часто печь. Летом речь в духовке не очень хорошо, зато в мультиварке пеки не хочу! Мои любят, да и сама я не прочь полакомиться. Больше всего на завтрак люблю кофе с пирогом. Батоны терпеть не могу. Их просто разучились печь. Вот испекла шарлотку в […]

Бесподобный рулет «Жираф».

Яйцо — 5 шт.Сахар — 1 стакан.Мука — 1 стакан.Какао-порошок — 3-4 ст. л.Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка.Соль — щепотка.Этап 1 Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.Этап 2 Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену.Этап 3 Белки […]