Чесночное масло

Чесночное масло, сделанное своими руками, поможет вашему организму справиться с инфекциями, и повысит сопротивляемость организма к различным вирусам. А также станет вашим помощником в лечении гриппа, бронхита, бессонницы и головных болей. Ароматное и полезное чесночное масло хорошо сочетается с ржаным хлебом. Добавляете его также к запеченной картошке и овощам или смазывайте им курицу при жарке. […]

Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке

Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке Домашние купаты из свиного фарша и кусочков говядины в духовке получились очень вкусными! Оболочка для них должна быть натуральная: кишки (черева) или просто специальные оболочки для домашних колбасок (фирма «магги»). С каким подавать соусом — это дело вкуса: аджика, кетчуп или соус из помидоров, базилика […]

Домашние советы. Кухонные секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на […]

Пирожки-драники с капустой и яйцом.

Картофель — 1кгЯйцо — 1шт.Лук — 0.5штМука — 2ст.л(с горкой)Молоко -50млКапуста белокачанная — 0.4кгЛук — 0.5штЯйца — 2шт.Соль, перец — по вкусуСначала надо подготовить начинку, для этого: капусту намыть, нарезать мелким кубиком, сложить на сковороду с раст. маслом, добавить половинку лука, нарезанного мелким кубиком и жарить-тушить до готовности, в конце посолить, поперчить и добавить немного […]

24 способа использования формы для льда в морозильнике

  Кроме заморозки воды в кубики для охлаждения напитков или алкоголя, вы можете использовать формы для льда и морозильник еще в 24 случаях! От себя еще 25 вариант добавить хочу — замораживаю фарш для тефтелек и фрикаделек. Дети в восторге — такие квадратные прикольные нямки получаются!    

Самые простые macarons

Самые простые macarons Не пробовали еще готовить macarons? Боитесь, что не получатся? Кажется, что всё очень сложно? Попробуйте этот самый простой рецепт macarons! Вот источник рецепта. Понадобится: 45 грамм молотого миндаля 75 грамм сахарной пудры 10 грамм сахара 36 грамм белка (1 белок приблизительно) пищевой краситель (можно и без) Приготовление: Достаем из холодильника яйцо, отделяем […]

А что вы делаете, когда лень готовить? :)

Даже у самых крутых поваров бывают периоды, когда не хочется подходить к плите. А что вы делаете в такие периоды? Обходитесь бутербродами? Ходите по ресторанам? Покупаете готовое? Фаст-фуд?:)

Рецепты Rambutan

  Летом особой популярностью заслуженно пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В жаркую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу с кабачками и баклажанами лучший выбор для летнего обеда. С кабачками и баклажанами можно готовить вкусные закуски, салаты, добавлять их в первые блюда, заготавливать на зиму, печь пироги. […]

Каталог рецептов от Варварушки

Салаты и закуски:Паштет из рыбы с корнишонамиГрудка индейки в хариссеСалат с сельдереем,зеленым яблоком и орехамиСалат с редисом и кольрабиМедальоны из цуккини с паштетомЛосось-терринСалат «Коттаж»Карпаччо из свеклы с фетой и кедровыми орешкамиСэндвичи «Формула 1″(готовим с детьми и для детей)Вареная колбаса по-домашнемуСалат с рыбными нугетами и рукколойЯичный зельцПикантные шампиньоны с вялеными помидорами и чилиПена из копченого лосося […]

Время «Ч»,или время Чебуреков

Слова автора: Для начинки нам понадобится:  Грамм 500-600 фарша (у меня покупной ,говядина свинина) Курдюк для сочности (грамм 100),мелко нарезал ножиком Зелень (петрушка ,кинза ) взял по четверть пучка каждой травки и покрошил в пыль ножиком.Ну и Обязательно замороженный бульон ,который я поколол ножом для получения ледяной крошки.  Ну а далее все интуитивно: 1- Добавляем […]