Самые ленивые голубцы

  Очень часто приходится слышать от женщин, что они всю жизнь провели у плиты, что на себя времени практически не остаётся, что заниматься любимым делом просто времени не хватает, что… и так до бесконечности! Приготовить вкусную еду — не значит простоять у плиты целый день. Надо и себя, любимую, любить. Предлагаю вариант очень простого приготовления […]

Приготовим котлетки по-гречески с удивительным названием «Судзукакья»

Кулинария — это дело тонкое, как Восток…Иногда похожие блюда по-разному называются. Так давайте приготовим котлетки по-гречески с загадочным названием «Судзукакья».  Описание: Судзукакья — это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы! Ингредиенты Вино красное полусухое — 100 мл Соль (черный перец (по […]

Ёжики в томатном соусе

    Несомненно, каждый готовил этих ёжиков и не один раз. Их можно готовить и в сметанном соусе и в томатном. Мне нравится и так и так.     Продукты для ёжиков (9-10шт):   фарш не жирный 500 гр рис 1 стакан лук 1 шт томатная паста 50 гр вода или бульон 300 мл приправы […]

Домашняя колбаска для бутербродиков на природе (флэшмоб)

Домашняя колбаска для бутербродиков на природе (флэшмоб) Недавно, на сайте Едим Дома Марина L выложила это чудесный рецепт и мне так захотелось повторить…чисто из любопытства! Когда я в итоге отрезала ломтик этой колбаски, моему восторгу ну было предела — так вкусно, так нежно и диетично! И этот рецепт прекрасно вписывается в рамки флэшмоба…так как что […]

Мусака с баклажанами

    Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.     Это роскошное греческое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. Залитые соусом с сыром и натуральными сливками баклажаны просто тают во рту! Ингредиенты:       баклажаны 1 кг фарш баранины 700 гр лук 0,5 кг помидоры 0,5 кг корица 1/2 чайной […]

Запеканка «Объедение» — это что-то!

Всем привет! Иногда  так получается, что не знаешь, что приготовить на ужин. Вроде бы все уже мы со снохой переготовили, а хочется что-нибудь особенное, вкусненькое, не избитое. В своих давних записях нашла рецепт запеканки «Объедение». Приготовили — язык можно проглотить, все остались довольны. Такая вкусная, красивая получилась.  Рецепт запеканки «Объедение»: На 1 порцию: курица — […]

А Вы пробовали Кукси? Вкуснота!!!

Девочки! Обалденный рецепт! Устали от жары? Спасение -» Кукси»!!! ПРОСТО, ВКУСНО, ОРИГИНАЛЬНО! ОТЛИЧНЫХ ВЫХОДНЫХ!!!!! Чрезвычайно популярное у корейцев (и не только) блюдо. Так как чаще всего употребляется в холодном виде, может стать настоящим спасением в жару.   Ингредиенты: 600 г мякоти говядины или постной свинины 300 г лапши или тонких спагетти 3 яйца 200 г […]

Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Говядина 1 кг Лук 1 шт. Петрушка свежая 1,5 пуч. Чеснок дольки 3 шт Соевый соус 2 ст. л. Соль по вкусу Паприка 1 ч. л. Перец черный горошек 1 ч. л. Морковь 4 ст. л Лавровый лист 0.5 ч. л. Яйца 2 шт. Томатный соус 2 ст. л. Сметана 2 ст. […]

Ленивые голубцы в лаваше.

Фарш — 600 г.Капуста — 200 г.Лук — 2 шт.Морковь — 1 шт.Рис — 0,5 стакана.Черный перец — по вкусу.Лаваш — 4 шт.Кетчуп — 1-2 ст.л.Зелень — по желанию.Масло для жарки.Сыр — по желанию.Соль — 1 ч. ложка.Этап 1 Нарезать мелко и пожарить лук, морковь, капусту. Отдельно обжарить фарш до готовности.Этап 2 Отварить рис до […]

Тефтельки запеченые под соусом с сыром

говядина лопатка- 450 гр.свинина задняя часть -300 гр.молоко или вода — 100 мл.мука пшеничная — 70 гр.сольперецмасло растительноеcыр твердый — 100 гр.картофель — 2 шт. крупныеМясо промывают, зачищают от сухожилий, пропускают 2 раза через мясорубку, смешивают с размоченным в воде и отжатым пшеничным хлебом, снова пропускают через мясорубку, солят, хорошо выбивают.Из подготовленной массы формируют тефтели […]