Кексы с курагой и активией

    Эти кексы я сочинила сама, и получились они очень даже неплохо. В доме не было творога, пришлось воспользоваться активией. Всё равно получилось вкусно! Попробуйте!   Продукты:       мука 1 стакан сливочное масло 100 гр яйца 3 шт разрыхлитель 2 чайные ложки (или сода 1 чайная ложка) активия (я взяла с черносливом) […]

Супернежный шоколадный кекс

Супернежный шоколадный кекс С рецептом этого лакомства меня познакомил журнал «Saveurs»..мне сложно его назвать кексом ..это нечто более возвышенное и нежное…это волшебный десерт …невероятно вкусный! Подавать его рекомендуется с красным портвейном, но мы ели его со свежесваренным черным кофе… ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 125 г сахара 125 г сливочного масла + 20 г на смазывание формы […]

Кекс с кукурузными хлопьями

    Кексов можно печь много, но в целом все они пекутся примерно по одному рецепту, с одной лишь разницей: чего-то добавляешь меньше, чего-то чуть больше, или дополняешь рецепт разными добавками. Кукурузные хлопья люблю с детства. Могу их есть и с молоком и просто так. Вот решила попробовать, какой на вкус будет кекс с ними. […]

Банановый кекс

Рецепт нравится мне  простотой приготовления, приятным банановым вкусом и ароматом.  А еще тем, что можно, оставив банановую основу, делать добавки из орехов или изюма, или разноцветных цукатов, или чернослива, каждый раз  получая другой вкус. Можно понемногу добавить все эти добавки, а можно  ограничиться только бананами. Результат вас порадует в любом случае. У нас прижились разноцветные […]

Творожные кексы

  Пеку я очень часто! И кексы особенно. Они съедаются моментально, на день и хватает. Потом приходится печь снова, новые рецепты, новые дополнения. Это творожные кексы, которые всегда пользуются успехом!     Продукты для кексов: мука 1 стакан орехи 1 стакан творог 250 гр яйца 3 шт сахар 1 стакан изюм 0,5 стакана масло сливочное […]

Нетрезвая тётка «Баба Ромовая»

Мука — 280 гр.Яйца — 3 шт ( 120гр),Сахар — 2 ст.л. (50гр)Молоко или вода — 4 ст.л (50мл -60мл),Масло сливочное -100 гр.Дрожжи прессованные — 25гр дрожжей,Изюм — 40гр, цедра апельсина или лимона 5гр,соль – 5гр.Ромовая эссенция – 10мл или ром 50млНагреть молоко до 30-40 гр., развести в молоке дрожжи.005 (700×525, 364Kb)004 (700×525, 296Kb)007 (700×525, […]

Овсяные кексы

    Конечно, овяные хлопья очень полезны для здоровья. Об этом знают все. Но из них можно печь и вкусные кексы. Попробуйте хоть раз и Вам понравится!   Продукты.       сметана 250 гр мука 2 стакана геркулес 1 стакан яйца 4 шт сахар 1 стакан растительное масло 1 ст ложка мёд 2 ст […]

Пряничный кекс

1,5 стакана муки1 чайная ложка соды пищевой1/2чайной ложки соли2 чайные ложки молотого имбиря1 чайная ложка молотой корицы1/4 чайной ложки молотой гвоздики4 столовые ложки сливочного масла, нарезать кусками2/3 чайной чашки темно-коричневого сахара2/3 стакана меда2/3 стакана кипящей воды1 большое яйцоРазогреть духовку до t 300ºС подготовить небольшую форму для выпекания.Добавить несколько столовых ложек муки в форму, встряхнуть, так […]

Мини-шарлотки с абрикосами

    По выходным всегда пеку на завтрак. Сегодня решила испечь мини-шарлотки: сезон абрикосов заканчивается, а мне хотелось испечь шарлоточки с ними. Я их так люблю!   Продукты (на 18 штук): абрикосы 9 шт сахар 1 стакан яйца 3 шт мука 1 стакан разрыхлитель 1 чайная ложка сахарная пудра   Приготовление. Начинаем с того, что […]

ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ КЕКС

Ах, какой же вкусный кекс! А навеян настиными (lemonshoco) маффинами. Вкусный он получился до безобразия! Просто живой сыр! Уже несколько раз я его пекла, и моя любовь к нему только крепнет! Ингредиенты: Мука — 150 г Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л. Сахар — 3 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Йогурт (кефир или сметана) — 4 1/2 […]