«Газированный» фруктовый пирог

Автор Ellisa

Это пирог из разряда "гости на пороге", так как на приготовление не требуется много времени, доступные продукты, простой в приготовлении, НО! Пирог воздушный как облачко, легкий как перышко, вкусный как нектар! А почему у него такое странное название..., да потому, что в состав входит газированная вода.

 

Ингредиенты:

 
Мука 3 стакана
Сахар 1 стак.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Масло растительное 1 стак.
Разрыхлитель 20 г
Яйцо куриное 4 шт.
Вода газированная минеральная(не соленая) 1 стак.
Яблоки 400 г
Грецкие орехи 150 г
Клубника 300 г

Приготовление:

 

Яйца немного взбиваем миксером, а затем добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем в течении одной минуты.


Газированный" фруктовый пирог

В полученную смесь добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем при помощи миксера. 

Газированный" фруктовый пирог

Постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку и тщательно вымешиваем. Получается густое тесто. 

Газированный" фруктовый пирог

А теперь вливаем газированную воду и быстренько перемешиваем до однородной консистенции. Тесто будет пениться, но Вы не пугайтесь, это нормально. В итоге получается жидковатое тесто. 

Газированный" фруктовый пирог

Противень застилаем бумагой для выпечки, а сверху выливаем тесто. 

Газированный" фруктовый пирог

Яблоки очищаем, удаляем сердцевины, нарезаем тонко. Орехи измельчаем. Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки. 

Газированный" фруктовый пирог

Яблоки и клубнику укладываем сверху на тесто, слегка вдавливая, (Можно использовать любые фрукты или ягоды.) 

Газированный" фруктовый пирог

сверху посыпаем измельченными орехами. 

Газированный" фруктовый пирог

Выпекаем при температуре 190-200 гр. до зарумянивания. Готовность проверяем деревянной палочкой. 

Газированный" фруктовый пирог

Ну, вот и готово наше "газированное" чудо! 

Газированный" фруктовый пирог

 
Источник
 

2 thoughts on «Газированный» фруктовый пирог

Добавить комментарий